i krajów afrykańskich. Bo dla nich niemal codziennością są jadalne owady, jak dla około 2 miliardów ludzi na całym świecie. A więc to nie fanaberia (!) jak niektórym się wydaje... Od 1 stycznia 2018 roku produkty powstałe z wykorzystaniem owadów mogą być legalnie kupowane i sprzedawane na terenie Polski. W Stanach i nie tylko, "owado-" i "insektożercy" od wielu lat doceniają w nich brak węglowodanów, dużą ilość białka i minerałów (wapń, żelazo, cynk). Dla urozmaicenia jadają je w całości pieczone, suszone, grillowane w marynacie, w batonach, odżywkach, śniadaniowych musli,

a mąkę ze świerszczy używają do wypieku chleba. No i desery, a jakże... Insekty w czekoladzie! Czy popularne? Chyba tak... Producentów tych łakoci jest mało, ale utrzymują się na rynku od lat! Utah, Texas, Louisiana, California, to tylko kilka ze stanów, gdzie znajdują się specjalne hodowle, ale

i restauracje serwujące nietypowe dania i desery. Ciasteczka w białej czekoladzie z mrówkami... Podobno bardzo smaczne (ciasteczka wielkosci "Oreo" - 24 szt./$65) Chrupiące świerszcze w czekoladzie albo mieszanka insektowa - pulchne, chrupiące larwy w białej i świerszcze w mlecznej! Pychota! Polecam zainteresowanym, przygodowcom i rządnym nowych doznań... Dodam, że koktajl truskawkowy jest bardzo smaczny z jedwabnikami, a czekoladowy - z dodatkiem suszonych skorpionów... A'propos skorpionów...

Proponuję oczekoladować je w domu. Poniższy przepis pochodzi z bbc.co.uk/search?q=scorpions+in+chocolate.