Podobno takie kotlety były przysmakiem Harry Potter'a. Nie wiem, nie czytałam ani nie oglądałam. Ale jestem pewna, iż staną się przysmakiem wielu osób. Ilość orzechów na powierzchni kotleta zależna jest od upodobań - może być ich więcej lub mniej. Podawane są samodzielnie, z dodatkiem ziemniaków puree z białą czekoladą, frytkami ze słodkich ziemniaków lub... podsmażanym makaronem z dodatkiem soli, pieprzu, czosnku w proszku i oliwy z oliwek. Znakomitym dodatkiem jest też cukinia, podgrzana na tłuszczu po kotletach.

Moje ulubione to kotlety z kością, nieco grubsze, nie rozbijane. Po dwustronnym obsmażeniu na gorącym tłuszczu należy zmniejszyć temperaturę pod patelnią i powoli doprowadzić do pełnej miękkości mięsa. Smacznego!

​